Cidre Biologique La Ribaud is een appelcider uit Normandie  van de Calvados producent Querville Calvados. Een heerlijke cider met een alcoholpercentage van 3%.

SYS is een blend van Sultaniye, Yapıncak, and Sıdalan. Elk druivenras is handgeplukt, geheel als tros geperst en afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks op 18°C. Eenmaal geblend, rijpt de wijn voor drie maanden op de gisten.

 Sultaniye (Sultana-Sultanina) is afkomstig van één wijngaard die gelegen is op een hoogte van 600 meter. . De wijn is gefermenteerd in tanks van roestvrijstaal, waarna drie maanden “Sur lie” rijpt om de wijn complexiteit mee te geven.

Sıdalan is een inheems druivenras dat zijn oorsprong vindt in het gebied ten noorden van Kaz Dağları in de Noord-Egeïsche Regio vlakbij het oude Troje. Onze Sıdalan wordt geplukt van één wijngaard, die gelegen is op een hoogte van 300 meter.

Bijna bij toeval verwierf Bernard Pon in 1989 een stuk land bij Carmel Valley Village in Califonië. Hij doopte zijn wijndomein Bernardus Winery en stelde zich ten doel wijnen te produceren die de grootste op aarde zouden evenaren.

Frisse, Franse witte wijn met de geur van bloemen en fruit en een volle, evenwichtige smaak. Lekker als aperitief bij een hapje, maar ook heerlijk bij niet al te uitgesproken visgerechten.

Geurige witte wijn uit Italië, met een fruitig aroma van appel en perzik. De volle, droge smaak past goed bij pasta met paddenstoelen of vis. Ook erg lekker bij gevogelte.

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Frisdroge, intens geurende Zuid-Franse witte wijn van de druivensoort gros manseng. Heerlijk als eetlustopwekkend aperitief, maar ook prima te combineren met frisse salades of asperges.

Dat zien we nou graag, zo'n droge Riesling uit Rheinhessen. Aangenaam, rijp, vlierbloesem, appel, citrusfruit, rins, niet streng.

Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.

Geurige en soepele Zuid-Franse witte wijn, met de geur van rijpe perzik en appel. De smaak is mild, soepel en fris. Prima wijn bij vele koude of warme voorgerechten, eventueel ook bij een milde kipschotel.

Fruitige Spaanse witte wijn van de godellodruif, met frisse citrus- en perzikgeuren en een zachte, milddroge smaak. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, salades en gestoofde vis.