vanaf15euro

Geconcentreerde rode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit en een tikje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch.

Fraai getypeerde witte Bourgogne met een sprekende geur van appel, meloen, room en brioche. De smaak is vol en soepel met een opwekkende frisheid. Elegante afdronk met tonen van boter en toast.

Deze Secret Speyside 2006 van Phil & Simon Thompson is een verfijnde 17 jaar oude single cask whisky, gebotteld op 54,4% en afkomstig uit een sherry hogshead met slechts 277 flessen.

Deze Secret Speyside 2011 is een 11 jaar oude single cask whisky, gebotteld op 48,5% en afkomstig uit een refill sherry butt met een oplage van ongeveer 1500 flessen. De whisky werd gedistilleerd in november 2011 en gebotteld in juni 2023, waarbij het karakter van de Speyside distilleerderij centraal staat.

Deze M&H 2019 van Phil & Simon Thompson is een 4 jaar oude single cask whisky uit Israël, gerijpt op een ex bourbonvat en gebotteld op een krachtige 57,1%. Met slechts 285 flessen is dit een zeldzame botteling waarin het moderne karakter van M&H uitstekend naar voren komt.

Italiaanse dieprode wijn met de geur van kruiden, ceder en veel rood fruit. De smaak is pittig en krachtig. Lekker bij kruidige stoofschotels, ossobucco of hazenpeper.

Dieprood van kleur, verfijnd van geur met florale nuances, kruiden, vuursteen en wat eikenhout. De elegante smaakstructuur eindigt aromatisch met milde tannine. Complexe rode wijn, jong gedronken prima bij kruidig lams- of rundvlees; na enkele jaren heerlijk bij wild.