Harris is een afgelegen eiland van de Schotse Buiten Hebriden. Als initiatief van de bewoners van het eiland is in Tarbert de Isle of Harris distillery geopend. Om lokale bevolking werkgelegenheid te bieden en toeristisch aantrekkelijker te zijn om te bezoeken.

Deze rum is een blend van rums ui Belize die wel tot 7 jaar gelagerd zijn op ex-borbon eiken houten vaten.

Belize grenst aan Guatamala en Mexico. De Belize Blue is een rum die vernoemd is naar één van de grootste vlinders ter wereld, namelijk de Blue Morpho, ookwel bekend als de Belizean Blue.

Deze Eindhovense likeur is zacht van smaak en met een hint van sterarnijs kaneel en kruidnagel. lekker in de koffie of chocomel of heerlijk puur gedronken als schot.