Beylerbeyi Kalecik Karasi Rezerv is een raki die nieuwe normen stelt in de raki-wereld. Als eerste raki van het gerenommeerde bedrijf Beylerbeyi wordt hij uitsluitend gemaakt van één enkele druivensoort wat met Mono cepage noemd.
Flesinhoud: 700 ml
De druiven voor de ‘K2’ worden handmatig geplukt en ontsteelt voordat deze worden geperst waarna de fermentatie van de wijn plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Om de wijn extra complexiteit mee te geven weken de schillen gedurende drie weken in.