De 19-jarige Craigellachie whisky is een bijzondere single malt uit Schotland, afkomstig van de distilleerderij in de Speyside-regio. Deze whisky rijpt in een mix van verschillende vattypes: de helft in first-fill sherryvaten en de andere helft in first-fill bourbonvaten.

Ondanks we vorig jaar toch echt geïnformeerd waren dat batch 5 de laatste in de serie zou zijn, werden we toch enigzins verrast met de info dat er een batch 6 is.  Deze 6de Ardbeg Traigh Bhan 19 jaar oud, geïnspireerd door het witte strand, is de belichaming van een gerijpte Ardbeg in Amerikaanse eiken en Oloroso-sherryvaten.

Rising Reserve Series 3 bestaat uit een 21 jaar oude single malt die eerst meer dan 18 jaar heeft gerijpt in voormalige bourbonvaten en daarna nog eens 3 jaar is afgerond in hoogwaardige Portugese Ruby Port-vaten.

Deze uitzonderlijke spirit, gerijpt in vakkundig behandelde Napa Valley wijnvaten met behulp van de STR-methode, heeft een betoverende rode amberkleur. De rijke fruitaroma’s worden aangevuld met subtiele tonen van biscuit en hooi, allemaal verweven met de diepe aroma’s afkomstig van de eikenhouten vaten.

De Macduff oftewel the Deveron distilleerderij heeft een geweldig mooie 26 jaar oude whisky gelagerd op Lafite Rothschild vaten uit de Pauillac

  Macallan Cask 11552 Bottle nr. 593 Dist 2003 Bottled 2024  

Deze Yuza Spring editie wordt gelagerd op 1st fill bourbonvaten en gebotteld na ongeveer 6 jaar.