Deze zachte en kruidige whisky uit het Elgin Classic gamma heeft nog enkele maanden verder gerijpt in Chardonnayvaten. Zoet tropisch fruit en warme specerijen vermengen zich met de traditionele noten van eik en vanille, wat deze whisky intens en uniek maakt.

De laatste stap in het rijpingsproces van deze volle en complexe whisky uit het Elgin Classic gamma is een maandenlange rijping in Oloroso-sherryvaten uit het Spaanse Jerez. De intense aroma’s van hazelnoot, aardse toetsten en gedroogd fruit vermengen zich met de klassieke noten van eik en vanille, wat deze whisky zacht en aangenaam maakt.

Geïnspireerd door de prachtige graslanden van de Cotswolds is onze No.1 Wildflower Gin een heerlijke mix van korenbloemen, lavendel en sinaasappel, gelaagd over een klassieke droge gin. Herinnerend aan zomerse weilanden en bruisend van zesty sinaasappelnoten, is onze No.1 Wildflower Gin fris, bloemig en fruitig met een aangenaam droge afdronk.

Met een intense en robuuste eikenhouten stijl, is Barceló Imperial Mizunara Cask een verfijnde rum die is ontworpen om zelfs de meest kritische smaakpapillen te bekoren. Het is een perfecte harmonie van smaken die alle zintuigen zal betoveren.

Sagamore is een modern Amerikaans whiskeymerk, trots en diep verbonden met onze lokale gemeenschap in Baltimore. Met een unieke en iconische zeszijdige fles die modern design combineert met inspiratie uit het erfgoed van Maryland.

Deze bottelingen werden vroeger uitsluitend rond Feis Ile bij de distilleerderij verkocht, maar sinds de Covid-crisis in 2020 zijn ze ook op grotere schaal beschikbaar, waaronder bij ons. Batch 17 heeft 10 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten en is in november 2023 gebotteld op een vatsterkte van 58,3%.

Deze 14 jaar oude Secret Orkney is van 1st en 2nd fill oloroso sherry lagering. Mooi donker en een echte rijke whisky in smaak en beleving.

De essentie van Thy, die de boerderijdistilleerderijstijl van single malt whisky uitdrukt is biologische productie. Deze is gerijpt op oloroso-, PX- en bourbonvaten. Een evenwichtige zoete, rijke, fruitige en moutige whisky.

De Spelt-Rogge whisky is vervaardigd uit gemoute spelt, rogge en gerst, die allemaal bijdragen aan onze biologische standpunten. Het rijpt in nieuwe Amerikaanse eiken vaten. Dit is een verfijnde, zoete, kruidige en bloemige versie van een Scandinavische rogge whisky.

Bøg ontleent zijn naam en smaak aan onze uitgesproken Deense beukenhouten rook. Geïnspireerd door de vertrouwde geur van kampvuren en stralende rokerijen langs de prachtige en winderige kustlijn van Thy.