Billy Walker over de eerste GlenAllachie lancering in 2023: “Als gepassioneerde wijnliefhebber was het bedenken van een Cuvée niets minder dan een droomproject.

De Vermouth van Bottega wordt gekenmerkt door een complex boeket met een elegante en verfijnde smaak. Sandro Bottega en Lamberto Vallerino Gancia, omarmen de traditie, maar geven het maken van Vermouth een moderne evolutie.

Deze Hart Brothers Single Cask Pulteney is 1st filled Sherry Butt gelagerd voor 15 jaar. Hij is in 2006 gedistilleerd en in 2021 gebotteld op cask strenght. 

Deze whisky is een geturfde whisky uit de Highlands, namelijk van de distilleerderij Loch Lomond. De whisky heeft 15 jaar gelagerd in een Bourbon Hogshead.

Met tonen van fruitcake, mandarijn, kruiden en vanille. Een huwelijk van 100% gerijpte Single Malt Scotch Whisky's, niet gekoeld gefilterd. Een moderne interpretatie van de legendarische Jericho-distilleerderij. William Smith richtte de distilleerderij op in 1822, op een locatie die perfect was voor kleinschalige whiskyproductie.

Een moderne interpretatie van de legendarische Towiemore-distilleerderij in Speyside, met een huwelijk van 100% gerijpte Single Malt Scotch Whisky's (gemiddeld een kwart eeuw). In de neus: honingzoete citroenthee, vers rijzend brooddeeg, met kaneel bestrooide meloenschijfjes en een vleugje eucalyptusolie.

Een moderne interpretatie van de legendarische Gerston-distilleerderij in de Hooglanden, met een huwelijk van 100% gerijpte Single Malt Scotch Whisky's (gemiddeld een kwart eeuw.) Niet gekoeld gefilterd, 700 ml, ABV 46%, gepresenteerd in een geschenktube.

De nieuwste 100 proof serie uit juli 2024 is zeker de moeite waard. De opvolger van de 9 yrs Glen Rothes is nu de 10 yrs uitgekomen. Natuurlijk weer op 100 proof, non chill filtered en natural colour.