Deze 21  jarige Aultmore is tot nu toe de eerste officiele botteling van de in 1896 opgerichte distileerderij. Voorheen vormde deze single malt het hart van de blended whisky Dewar's. De whisky is niet bijgekleurd en non chill-filtered.

Benromach maakt whisky's op de klassieke wijze zoals in de jaren '60. Deze 10 jaar oude single malt is daar geen uitzondering op. De whisky krijgt zijn tijd tijden de productie en de lagering, totdat de drie distillers tevreden zijn.

Een single cask botteling van een 7 jaar oude Dailuaine op sherry vat gelagerd.

Deze elegante bloemige whisky is romig met tonen van vanille en toffee. Dit geeft de whisky ontzettend veel diepte van smaak en aroma's.