Deze biologische whisky is in 2023 in Dornoch gebottled. Het is een blend van 2 biologisch werkende Schotse distilleerderijen en zeer gelimiteerd op 377 flessen.

Koch el Mezcal Artesanal Joven wordt voor 100% vervaardigd van de maguey agave. 

Deze mezcal wordt gemaakt van de Maguey Espadin agave. 

Deze reposado mezcal wordt 100% gemaakt van de Maguey Espadin agave

Indrukwekkende Rioja in Reserva-stijl met een sprekende geur van rode bes, kers, cederhout en vanille. Mondvullende aanzet met puur fruit. De smaak is romig met een mooie frisheid en gepolijste tannines. Een genot om zo te drinken, maar ook prachtig bij chorizo met linzen, gegrild vlees met knoflook of manchego. 

Duitse witte wijn met de geur van bloemen, limoen en geel fruit. Pittig en frisdroog van smaak. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.

Toegankelijke, verleidelijke rode wijn met een open geur van kers, framboos, pruim en zoethout. De smaak is soepel en zacht met rijp rood fruit, goede fraîcheur en versmolten tannines. Milde en sappige finale met tonen van laurier, rozijnen en toast.

Volrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De pittige, intense smaak past - jong gedronken - goed bij kruidige gerechten. Eenmaal gerijpt erg lekker bij geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.

Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico is een elegante, sappige rode wijn uit Veneto. Gemaakt van corvina veronese en rondinella, biedt deze Valpolicella fris rood fruit en een soepele structuur.

Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.

Paarsrood gekleurde wijn met een ingetogen geur van rijpe kers, braam, pruim en lichte toast. De smaak is jammy en vol met donker fruit, soepele tannine en een opwekkende frisheid. De afdronk is elegant met subtiel eiken en specerijen.

Rode wijn uit Oostenrijk, met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak is zacht, fris en evenwichtig. Lekker bij verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld met kalfs-, lams- of rundvlees.

De 19-jarige Craigellachie whisky is een bijzondere single malt uit Schotland, afkomstig van de distilleerderij in de Speyside-regio. Deze whisky rijpt in een mix van verschillende vattypes: de helft in first-fill sherryvaten en de andere helft in first-fill bourbonvaten.