Bij het proeven van de wijn "In & Out" van de jonge Azienda Collefrisio, gelegen in de Italiaanse Abruzzen, werden we meteen aangenaam verrast. Het prachtige etiket toont het Yin en Yang-teken, waarbij één van de delen een goudkleurige karper is.

Don Renardo Gin wordt met zorg vervaardigd in de Brouwhoeve, waarbij 18 zorgvuldig geselecteerde botanicals worden gebruikt, waaronder gember, koriander, citroenblad en kardemom. Elk van deze ingrediënten wordt meesterlijk gedistilleerd, wat resulteert in een hoogwaardige London Dry Gin met intense smaken en een langdurige afdronk.

Deze Private Cask van Arran hebben wij speciaal voor Whisky Event Eindhoven kunnen bottelen. Deze 9 jaar oude whisky is een echte sherrybomb gebotteld op maar liefst 60.6%

De allereerste witte blend van Mas Fuertes. Een fruitige wijn met aroma's van grapefruit en perzik. Met een uitstekende balans is de wijn rond en vol, met een zachte, lichte afdronk.

Dieppaars gekleurde volle rode wijn. Zeer zijk aan primaire aroma's van rijp fruit zoals aalbes, viooltjes en bramen. Door de sterke rijping van 15 maanden in Franse eikenhouten vaten heeft de wijn kenmerkende smaken van geroosterd hout, tabak, zwarte peper en een vleugje chocolade. De wijn bevat veel structuur en heeft een uitstekende balans tussen fruitige, ronde en elegante smaken.

Deze 15 jaar oude botteling van de onafhankelijke bottelaar the Ultimate heeft op ex Bourbon vat gelagerd. De spirit is gedistilleerd op 07-06-2007 en gebotteld in Mei 2023. Het vatnummer is: 800114

Collefrisio Primitivo is een wijn die de zintuigen streelt en de ware essentie van de Primitivo-druif prachtig tot uiting brengt. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle rode wijnen met een sterk fruitig karakter.

Het speelse karakter op het etiket van de Collefrisio Confronto Vino Rosso maakt plaats voor een serieuzere en gepassioneerdere uitstraling in de Confronto Bianco. De afbeelding van een man die zich wil verbeteren ten opzichte van de assertiviteit van een ander symboliseert een gesprek tussen twee culturen: de lokale, vertegenwoordigd door Pecorino, en de internationale, vertegenwoordigd door Pinot Gris.

Mas Fuertes Cabernet Sauvignon is een zeer goed uitgebalanceerde wijn met aroma’s van leer en krachtig hout. De wijn heeft een sterke, rijke en unieke smaak die zeer zacht eindigt met een vleugje donker fruit.

Deze Syrah heeft een ronde smaak met in de geur tonen van tabak, zwarte peper en braam. De wijn is donker van kleur, zeer rijk aan primaire aroma’s zoals viooltjes en bramen. De wijn heeft een lange afdronk door de rijpingssmaak zoals geroosterd hout, tabak en zwarte peper.