Israeli Red Wine Casks

Chairman's Reserve Single Cask. Gelimiteerde oplage van 346 flessen. Gerijpt voor 9 jaar op een Ex-bourbon vat.  Gedistilleerd in een Kolom Still.  Speciaal geselecteerd voor het 100 jarig bestaan van van Wees

Een kristalheldere rum. Gerijpt in Amerikaanse eiken vaten en gedestilleerd door middel van koolstoffilters om haar kristalheldere kleur te garanderen.

Deze single cask uitvowring is 8 jaar oud, jong volwassen en heeft gerijpt in een voormalig Oloroso sherry vat. Het heeft gezorgd voor een karaktervolle, rijke en sprekende Dailuaine.

`Whisky done differently’ Oprichter David Vitale groeide op in een traditionele, grote Italiaanse familie, waar informeel samenzijn en eten een grote rol speelden. De ontwikkeling van Starward was een logische stap: een toegankelijke, allround whisky zonder poespas.

Deze Green Spot whiskey heeft een cask finish ondergaan op zinfandel wijn vaten uit de Napa Valley

Gelaagde witte wijn met subtiele aroma’s van appel, amandel, brioche en sinaasappelschil. Vol en rijk van smaak met een romige textuur en milde zuren. Complexe afdronk met tonen van boter, toast en honing. Fraaie combi met vis in roomsaus, bouillabaisse of risotto met zeevruchten. 

‘Truly grand cru level.’ – Jancis Robinson  Britse Master of Wine en wijnmaker Richard Kershaw is er van overtuigd dat je in de koele, Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin net zulk topniveau Chardonnay kunt maken als in de Bourgogne.