Geselecteerd uit een zorgvuldig samengestelde mix van Amerikaanse bourbonvaten, Spaanse sherryvaten en Siciliaanse Marsala-wijnvaten, rijpt Red Spot 15 Years minimaal vijftien jaar voor een volle, complexe smaakbeleving.

Prachtige kwaliteit deze alcoholvrije Spritz. Geïnspireerd door het infusieproces van likeuren, heeft Franse liquorist Giffard door middel van inweking van grapefruitschil en met gentiaanextracten de klassieke cocktail Spritz in een alcoholvrije versie gemaakt om zorgeloos van te genieten.

Prachtige kwaliteit deze Fleur de Sureau -vlierbloesem-alcoholvrij. Geïnspireerd door het infusieproces van likeuren, heeft Franse liquorist Giffard door middel van inweking van handgeplukte vlierbloesem een alcoholvrije versie gemaakt om zorgeloos van te genieten.

Bijzonder aperitief van Calvador producent op basis van Calvados, appels, aromatische kruiden en specerijen.  Al drie generaties is de Drouin familie gepassioneerd door de ciderappels die ze transformeren in ciders en calvados.

Junmai-shu, ofwel Junmai sake, is een pure rijst sake, wat betekent dat er geen (brouwers)alcohol aan is toegevoegd tijdens het brouwproces. Het wordt gemaakt van alleen rijst, water, koji en gist.

Passimoncello is een Nederlands product van de vrienden Harm en Simon, naar Italiaans recept en heel puur; dus uitsluitend gebruik van 100% natuurlijke ingrediënten. Geen smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Passimoncello is een ongefilterde likeur.

Zeer exclusieve cabernet franc uit Piemonte. Cassis- en pruimenfruit, tabak, chocola, aardse tonen en iets toast. Geconcentreerd, elegant, complex en met een indrukwekkende lengte. Mooi te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kaas.

Het shotje tompoesje is een zoete, creatieve traktatie geïnspireerd op de klassieke Nederlandse tompoes. Dit kleurrijke drankje combineert smaken van vanille, room en frambozenlikeur, vaak afgewerkt met een scheutje slagroom.

The GlenAllachie - batch 9 heeft mogen rijpen op een combinatie van PX (Pedro Ximénez) en Oloroso sherry puncheons en een klein deel op Virgin Oak- en Rioja-vaten. Gebotteld op vatsterkte van 58.1% 

Deze Hazelburn uit 2025 heeft 8 jaar op oloroso Sherry vaten gelagerd. De oplage is gelimiteerd op 10500 flessen wereldwijd.

Het volgende hoofdstuk in onze Vintage_Y2K-serie is gearriveerd. Deze zeldzame 24-jarige whisky, gerijpt vanaf het begin van het millennium, kreeg een finish in de favoriete Amontillado-vaten van Dr. Bill. Verwacht subtiele tonen van romige toffee, bloeiende zwarte bessen en amandelen, met flikkerende accenten van vochtig mos en grafiet.