Deze Zeer Oude Jenever van Zuidam is volgens eeuwenoude traditie gestookt in koperen ketels. Vervolgens is de jenever in vaten van 190 liter gelagerd, zodat de volle ronde smaak en subtiele geur zich goed kunnen ontwikkelen.

Deze Zeer Oude Jenever van Zuidam is volgens eeuwenoude traditie gestookt in koperen ketels. Vervolgens is de jenever in vaten van 190 liter gelagerd, zodat de volle ronde smaak en subtiele geur zich goed kunnen ontwikkelen.

De distilleerderij van Amrut is gevestigd op 3000m hoogte in het bergachtige gebied in het noord-westen van India. Deze whisky is afgevuld op cask strength van 61,8% alcohol. Deze zeer verfijnde whisky is mooi gebalanceerd en heeft van Jim Murray maar liefst 93.5 punten gekregen.

Amrut Fusion is een letterlijke samenvoeging van de whiskyculturen in Schotland en India, de whisky is gemaakt gerst uit beide landen. Waarvan de versie uit Schotland is geturfd. Deze creatie zorgt voor een unieke, complexe whisky.

Amrut peated is de geturfde whisky van de distileerderij uit het Himalaya-gebergte in noord-west India. Jim Murray geeft maar liefst 94 punten aan deze rijke en intense whisky. In de neus is de whisky rokerig, met zoete turf geuren en caramel.

Teeling Single Malt is een non-aged whiskey, die bestaat uit een combinatie van whiskeys die maximaal 23 jaar in vijf verschillende typen ex-wijnvaten zijn gelagerd. Deze combinatie van vaten is niet eerder gedaan bij Ierse whiskey en zorgt voor een innovatieve whiskey met een eigen karakter.

Kilchoman Machir Bay is een combinatie van vijf en zes jaar oude single malt whisky gelagerd op ex-bourbon- en Oloroso sherryvaten. Deze combinatie zorgt voor een mooie balans tussen rijke fruittonen en stevige turfrook.

Benromach maakt whisky's op de klassieke wijze zoals in de jaren '60. Deze 10 jaar oude single malt is daar geen uitzondering op. De whisky krijgt zijn tijd tijden de productie en de lagering, totdat de drie distillers tevreden zijn.

Om het effect van gewichteloosheid op alcohol te testen, zijn samples van Ardbeg de ruimte in gestuurd. Ardbeg Galileo is uitgebracht om dit experiment te eren. De whisky is in 1999 gedistilleerd en in 2012 gebotteld als limited edition.

De basis voor deze vermouth is de Macabeo druif. Deze druif geeft een goede structuur voor de houtlagering. Door de kruiden is de vermouth iets bitter.

Krachtige, volle droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van mild eikenhout, boter, appel en florale tonen. De smaak is sappig en fris. Fraaie wijn bij gebakken vis, kip of kalfsvlees met een fijne saus.

De Dom Pérignon Rosé 2006 is vet, rijk en prachtig resonerende van start tot finish. De jaargang 2004 laat zijn stempel op de geschiedenis van de Dom Pérignon voor zijn gemak en vrijgevigheid.