Prijs is min de Macallan 12 sherry

Santa Teresa 1796 Arabica Coffee Cask Finish is een bruine rum afkomstig uit Venezuela. Deze ondergaat een drievoudige rijping. Allereerst de traditionele rijping op rum vaten. Vervolgens rijping in een solera systeem.

Pisco Capel Doble Destilado Reservado Transparente is een heldere pisco, dubbel gedistileerd. Van de Pedro Ximenez druif, die een heerlijk bloemig aroma brengt en citrustonen en fruitige lychee in de smaak. 

Ardbeg Day 2025 'Smokiverse', deze limited editie heeft aroma van zoete en aromatische turfrook, vergezeld van geroookte tropische vruchten. Het rijke, romige mondgevoel ontwikkelt zicht tot roetige en kruidige tonen van teer, anijs en kruidnagel.

Deze Private Cask van Arran hebben wij speciaal voor Whisky Event Eindhoven kunnen bottelen. Deze 9 jaar oude whisky is een echte sherrybomb gebotteld op maar liefst 60.6%

Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk in de wijngaard, de druiven worden met de hand geoogst en met zorg geperst. De druivenmost fermenteert op natuurlijke wijze in ondergrondse glazen vaten gedurende 1 tot 2 maanden, zonder toevoeging van gist.

de wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Filtratie licht of zelfs niet (afhankelijk van oogstjaar) om de aroma’s te behouden. Het bottelen gebeurt op het domein.

Deze wijn, doordrenkt van de rijke geschiedenis van Beaune, biedt een verleidelijke geur van kersen, frambozen en subtiel eikenhout. De smaak is levendig, met een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

De 8e botteling van deze vaak over het hoofd geziene Highland distilleerderij is een interessante mix van twee verschillende vaten. Voor deze unieke expressie hebben de makers een vat van Ardmore 2009, dat sinds augustus 2021 gerijpt heeft, bijna 50/50 gemengd met een vat van Ardlair 2010, dat twee jaar geleden werd ontvangen.

Twee Aultmore-vaten uit 2008, gerijpt op roggebier, zijn gecombineerd met een derde van een Oloroso-gevoed Aultmore-octave (de rest van de octave is exclusief gebotteld voor Dornoch Castle Hotel).