de wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Filtratie licht of zelfs niet (afhankelijk van oogstjaar) om de aroma’s te behouden. Het bottelen gebeurt op het domein.

Don Renardo Gin wordt met zorg vervaardigd in de Brouwhoeve, waarbij 18 zorgvuldig geselecteerde botanicals worden gebruikt, waaronder gember, koriander, citroenblad en kardemom. Elk van deze ingrediënten wordt meesterlijk gedistilleerd, wat resulteert in een hoogwaardige London Dry Gin met intense smaken en een langdurige afdronk.

De 8e botteling van deze vaak over het hoofd geziene Highland distilleerderij is een interessante mix van twee verschillende vaten. Voor deze unieke expressie hebben de makers een vat van Ardmore 2009, dat sinds augustus 2021 gerijpt heeft, bijna 50/50 gemengd met een vat van Ardlair 2010, dat twee jaar geleden werd ontvangen.

Twee Aultmore-vaten uit 2008, gerijpt op roggebier, zijn gecombineerd met een derde van een Oloroso-gevoed Aultmore-octave (de rest van de octave is exclusief gebotteld voor Dornoch Castle Hotel).

Geinspireerd door de commissie en gemaakt voor de commissie! De Eureka begon toen 100 comitéleden uit 15 verschillende landen bijeenkwamen in de Ardbeg Distillery om deel te nemen aan een uiterst geheim experiment.

  Macallan Cask 11552 Bottle nr. 593 Dist 2003 Bottled 2024  

Deze Yuza Spring editie wordt gelagerd op 1st fill bourbonvaten en gebotteld na ongeveer 6 jaar. 

Meer dan 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten van Hokkaido, met een deel van de originele gerst gemaakt van gerst geproduceerd in Hokkaido. Het aroma wordt gekenmerkt door een licht rokerig turfaroma dat verschilt van de turfachtigheid van eerdere Atsukishi-wijnen.

Speciaal voor de Nederlandse markt is deze tropische 8-jarige whisky van het Taiwanese Kavalan gebotteld op een vatsterkte van 51,6%. De whisky heeft zijn rijping doorgebracht in een hoogwaardig bourbonvat.

STROH Jagertee is een authentiek Oostenrijks drankje, samengesteld uit STROH rum, zwarte thee en een mix van Oostenrijkse kruiden zoals kaneel, vanille en steranijs. Het is perfect om warm van te genieten tijdens de wintermaanden.

Compañero Elixir Orange is een heerlijke drank uit de collectie van 1423. Deze rum komt uit Jamaica en is verrijkt met een overvloed aan sinaasappel en andere tropische smaken. De geur is een verleidelijke mix van citrusolie, subtiele hints van gebrand eikenhout en bruine suiker.

De Companero Extra Anejo is een verfijnde bruine rum uit Panama, vervaardigd uit de beste suikerrietmelasse. Deze bijzondere rum biedt een unieke smaakbeleving en is ideaal voor liefhebbers van sterke dranken.

De Grand Marnier Cuvee du Centenaire is een replica van de Grand Marnier Centenaire, die in 1927 werd gelanceerd ter gelegenheid van de 100e verjaardag van het merk. Deze bijzondere likeur is vervaardigd met de beste cognacs uit de Grande Champagne, verrijkt met het bekende mengsel van sinaasappel en suikersiroop, en rijpt nog eens twee jaar in Limousin eiken vaten.