Deze 8 jaar oude blended malt 2016 is een levendige en moderne 8 jaar oude botteling, gebotteld op 57,1% en afkomstig uit een first fill hogshead. Met een oplage van 700 flessen is dit een krachtige en fruitgedreven blended malt met opvallend veel energie en diepgang.
In het glas laat deze blended malt zich zien als verrassend volwassen voor zijn leeftijd. De stijl is typisch Thompson Bros: geen overmatige polish, maar een directe en eerlijke expressie van het distillaat en het vat. De whisky combineert rijp fruit en lichte esters met een stevige kruidigheid en een duidelijke invloed van hout en spice. Volgens tasting notes komen aroma’s van fruit, honing en citrus samen met tonen van chocolade, toffee en een subtiel “funky” randje dat extra complexiteit geeft. Het resultaat is een jonge maar indrukwekkend gestructureerde whisky die zowel intens als speels aanvoelt, met een lange en verwarmende ontwikkeling in het glas.
Geur: Frisse citrus, rijpe appel en lichte tropische tonen met honing, vanille, biscuit en een vleugje chocolade. Daaronder een subtiele gistige en licht “funky” ondertoon.
Smaak: Vol en krachtig met zoet steenfruit en karamel, gevolgd door kruidige tonen van gember, kaneel en witte peper. Het hout geeft structuur zonder te overheersen.
Afdronk: Lang en warm met kruiden, citruszest, lichte chocolade en een droge, licht houtachtige finale.