Thompson Bros Glen Garioch 11yrs

Deze Glen Garioch 2012 van Phil & Simon Thompson is een 11 jaar oude single cask whisky, gedistilleerd in 2012 en in 2023 gebotteld op 48,5% uit een first fill bourbon barrel. Met slechts 435 flessen is dit een relatief kleine, karaktervolle release waarin het distilleerderijkarakter van Glen Garioch mooi centraal staat.

Glen Garioch staat bekend om zijn volle, licht waxy Highland stijl met een mooie balans tussen fruitigheid en kruidige diepgang. In deze botteling van Thompson Bros komt dat profiel helder en levendig naar voren. De invloed van het first fill bourbonvat zorgt voor romige vanille, kokos en toffee, terwijl het distillaat zelf zorgt voor frisse appel, peer en een lichte citruszeste. Sommige expressies uit deze serie tonen ook een subtiele minerale of licht funky rand, wat extra spanning geeft zonder het geheel te overheersen. Het resultaat is een toegankelijke maar volwassen single malt met een duidelijke structuur en een lange, licht kruidige afdronk.