Edradour No. 2 Anniversary Release is een krachtige Highland single malt met een rijke invloed van Châteauneuf-du-Pape-wijnvaten. Verwacht donker fruit, chocolade en kruidige tonen, gebotteld op 57,1%.
Deze 8 jaar oude whisky werd gedistilleerd bij Edradour No. 2 en rijpte volledig in first-fill hogsheads waarin eerder Châteauneuf-du-Pape-wijn lag. De botteling viert veertig jaar van Andrew Symington in de whiskywereld. De wijnvaten geven het volle moutkarakter van Edradour een uitgesproken fruitige en kruidige laag. De whisky is gebotteld zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstof.
Geur: Zwarte kersen, rijpe pruimen en rode bessen, met cacao, zoete mout en een vleugje kaneel.
Smaak: Vol en krachtig, met bramen, gestoofde pruimen en pure chocolade. Rodewijnkruiden, moutige zoetheid en tannines geven de smaak structuur.
Afdronk: Lang en verwarmend, met donker fruit, cacao, peperige kruiden en een licht drogende invloed van het eikenhout.