wijn

Mas Fuertes Cabernet Sauvignon is een zeer goed uitgebalanceerde wijn met aroma’s van leer en krachtig hout. De wijn heeft een sterke, rijke en unieke smaak die zeer zacht eindigt met een vleugje donker fruit.

De olijfbomen van Mas Fuertes zijn in 2010 op het landgoed geplant. De olijfolie is afkomstig van 100% argudell olijven. Deze olijven komen uitsluitend voor in de regio Emporda aan de Spaanse Noordkust.

Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk in de wijngaard, de druiven worden met de hand geoogst en met zorg geperst. De druivenmost fermenteert op natuurlijke wijze in ondergrondse glazen vaten gedurende 1 tot 2 maanden, zonder toevoeging van gist.

de wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Filtratie licht of zelfs niet (afhankelijk van oogstjaar) om de aroma’s te behouden. Het bottelen gebeurt op het domein.

Deze wijn, doordrenkt van de rijke geschiedenis van Beaune, biedt een verleidelijke geur van kersen, frambozen en subtiel eikenhout. De smaak is levendig, met een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

Cloudy Bay Chardonnay, houtgerijpte rijke witte wijn. Geliefd onder kenners en gastronomische avonturiers: verfijnd, evenwichtig en evenwichtig. Elegante, rijke witte wijn, culinair veelzijdig inzetbaar. Aroma's en smaken van rijp steenfruit, tropisch fruit met een vleugje citrus en vanilletonen en tonen van noten.

Een volle, maar toch delicate witte wijn met lichte amandeltonen met fruitige aroma's gecombineerd en mooie bloemige tonen.  Trebbiano d'Abruzzo is een witte wijn uit de Italiaanse regio Abruzzen, gemaakt van de Trebbiano-druif, een inheemse variëteit.

Zeer exclusieve cabernet franc uit Piemonte. Cassis- en pruimenfruit, tabak, chocola, aardse tonen en iets toast. Geconcentreerd, elegant, complex en met een indrukwekkende lengte. Mooi te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kaas.

De Roero Arneis Riserva Renesio Incisa 2020 is door Gambero Rosso uitgeroepen tot Beste Witte Wijn van Italië in de Italian Wine Guide 2026. Renesio Incisa is het resultaat van meer dan dertig jaar onderzoek en vormt het hoogtepunt van onze interpretatie van Roero Arneis.

De Ladoucette behoort tot de meest prestigieuze toon aangevende  wijnhuizen van de Loire en staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde Pouilly-Fumé wijnen. De Sauvignon Blancs kenmerken zich door hun elegante stijl, frisse citrusaroma’s, subtiele mineraliteit en lange, complexe afdronk.

Château de la Crau 100% Kombucha Elixir is een biologische premium bubbel uit de Provence, gemaakt met 100% biologische ingrediënten, volgens de traditionele methode met een lange tweede gisting op fles.

Vermouth de Forcalquier is een Franse witte vermout uit Forcalquier, in de Haute Provence, gemaakt op basis van witte wijn en meer dan 20 planten, kruiden, specerijen en citrusvruchten. Aromatisch, kruidig en met een verfijnde bitterheid.

Di Lenardo Friuli Blec Pinot Nero is een elegante rode wijn uit Friuli met aroma’s van kers, framboos en fijne specerijen. Levendig en sappig van smaak, met zachte tannines en een frisse, harmonieuze afdronk.