Botafogo een levendige mix van citrusvruchten en kruiden, waardoor elke slok een ware smaakexplosie is.

Garnheath Single Grain  Distilleerderij    41 Jaar oud   Càrn Mòr Celebration of the CaskVintage 14.02.1974 gebotteld  01/06/2015 Leeftijd  41 jaar oud Vat type Bourbon Barrel Vat nummer 313235 Aantal flessen 144 Alcohol 50.8 % Vol.

Elk jaar wordt deze speciale botteling, de 25Y, uitgebracht in een beperkte oplage van ongeveer 3000 flessen over de hele wereld. De rijping op zowel Sherry- als Bourbonvaten zorgt voor een whisky met een uitzonderlijk complex karakter.

We zeggen het maar gewoon eerlijk: de olijfolie van Isole e Olena is ronduit subliem en mag eigenlijk in geen enkele keuken ontbreken. De olijven zijn afkomstig van 25-100 jaar oude bomen uit de hoger gelegen olijfgaarden die het Chiantidomein omringen.

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

12 jaar oude Dalmore op  American White Oak and Oloroso Sherry Casks gelagerd, rond met een lichte zoete zachte afdron.    

Volrood van kleur, fruitig en licht kruidig van geur met. De smaak zet rond en soepel in enj eindigt met een zachte en geurige afdronk. Prima doordrinkbare wijn, goed te combineren met pizza’s, pasta’s of licht gekruide gerechten.

Bijna bij toeval verwierf Bernard Pon in 1989 een stuk land bij Carmel Valley Village in Califonië. Hij doopte zijn wijndomein Bernardus Winery en stelde zich ten doel wijnen te produceren die de grootste op aarde zouden evenaren.