Deze Calvados is een distillaat van appels dat nog 3 jaar op eiken houten vaten lagerd.

Finesserijke Grenache Blanc met de geur van rijp geel fruit (perzik en abrikoos), witte bloemen en toast. Mondvullend, stevig en sappig van smaak met een pure fruitexpressie en milde botertoets.

Deze single cask whisky van bourbon casknummer cm306 heeft 10 jaar gelagerd en is in november 2012 gedistilleerd en in april 2023 gebotteld. Er zijn 283 flessen geproduceerd en op cask strenght 

De werelden van de rum en de whisky trekken steeds meer naar elkaar toe. Deze rum heeft een finish op een vat gehad waar een rogge whisky op heeft gelegen. 

100% agave tequila die “gerust” is in Bourbon vaten voor een zachte, rijke smaak.

Prachtige Pinot Noir uit koel klimaat Elgin. Verfijnd aroma met rood fruit, florale tonen en iets toast. Ook in de smaak zeer elegant: sappig fruit, mooie frisse zuren, een lichte structuur en fijne tannines.

Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is  soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.

‘Toffee, apple, melon with sparky, flinty complexity. Great layers of texture. World class.’ – Jancis Robinson  Als je naast wijnmaker ook Master of Wine bent, kan het bijna niet anders dan dat je op zeer serieus niveau wijn maakt.