Diep robijnrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, pruim) aangevuld met specerijen (zwarte peper, vanille). De smaak is vol en uitgesproken met een mooie balans tussen zwoel rijp fruit, fraîcheur en een krachtige structuur.

Een pittige en verfijnde rosé, met geuren van rood fruit - zoals framboos - en een lichte kruidigheid. Uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels.

Zachte droge witte wijn uit Portugal, met een aroma van bloemen, honing en licht fruit. De smaak zet soepel en zacht in en eindigt met een frisse, geurige afdronk. Prima als aperitief, bij koude voorgerechten met vis of bij salades.

Verfijnde Sainte-Victoire rosé van biologisch geteelde druiven. Licht, fris en kruidig – ideaal bij borrel en Provençaalse gerechten.

Een frisse en fruitige Pinot Grigio met delicate aroma’s van appel en citrus. De smaak is sappig en verfijnd, met een milde, fruitige afdronk.

Deze North Highland 8 yrs van Phil & Simon Thompson is een speelse en frisse blended malt, samengesteld uit o.a. Clynelish en Glen Ord. Gebotteld op 44,9% en met een moderne, fruitige stijl is dit een toegankelijke whisky met een verrassend levendig karakter.

Blended malt whisky. Mark Aldunie van 27 jaar uit 1998. Zeer gelimiteerd en maar 368 flessen van geproduceerd.

Deze whisky komt van de Glen Elgin distilleerderij en heeft op een Peated hogshead zijn finish gehad. Heerlijk licht rokerig en kruidig in smaak.

De elegante, fruitige rosé van Mourgues du Grès, één van de beste producenten in Costières de Nîmes, is gemaakt van syrah, grenache en mourvèdre. Enige uren schilinweking zorgen voor de iets donkerdere tint.

Deze 13 jaar oude Inchmurrin van Thompson Bros is een bijzondere botteling waarin een refill barrel en een Oloroso hogshead samenkomen. Met slechts 553 flessen is dit een levendige Highland whisky vol fruit, romigheid en subtiele sherryinvloeden.

Deze Hazelburn uitgebracht in 2026 heeft 7 jaar op oloroso Sherry vaten gelagerd. De oplage is gelimiteerd op 9000 flessen wereldwijd.

Thompson Bros Glen Garioch 2006 is een 20 jaar oude single malt, gerijpt in twee Red Wine Barriques. Gebotteld op 52,1% en slechts 357 flessen.

Thompson Bros Auchentoshan 1998 is een 28 jaar oude Lowland single malt, gerijpt in twee first fill wine barriques. Gebotteld in 2026, slechts 379 flessen.