whisky

We verwelkomen onze allereerste Cognac Cask Matured-release als onderdeel van onze 2023 Limited Editions. Er werden 32 vaten gekozen door Anthony en Robin voor hun uitzonderlijke kwaliteit. Ons Kilchoman-spirit werd in die Cognac-vaten gegoten en lag minimaal zes jaar te rijpen in onze magazijnen.

In navolging van het succes van onze vorige editie van Fino Sherry. Gerijpt in 2020 – de eerste wereldwijde van Kilchomanrelease in Fino Sherry stijl – onze reis met Fino is door de jaren heen voortgezet.

Batch 5 van de iconische Traigh Bhan-serie belooft opnieuw een prachtige verrassing in je glas!  

Deze Secret Speyside 2006 van Phil & Simon Thompson is een verfijnde 17 jaar oude single cask whisky, gebotteld op 54,4% en afkomstig uit een sherry hogshead met slechts 277 flessen.

Deze Secret Speyside 2011 is een 11 jaar oude single cask whisky, gebotteld op 48,5% en afkomstig uit een refill sherry butt met een oplage van ongeveer 1500 flessen. De whisky werd gedistilleerd in november 2011 en gebotteld in juni 2023, waarbij het karakter van de Speyside distilleerderij centraal staat.

Deze M&H 2019 van Phil & Simon Thompson is een 4 jaar oude single cask whisky uit Israël, gerijpt op een ex bourbonvat en gebotteld op een krachtige 57,1%. Met slechts 285 flessen is dit een zeldzame botteling waarin het moderne karakter van M&H uitstekend naar voren komt.