Sake Shirayki is een blanke gefermenteerde rijstwijn gemaakt van de sakamai rijstsoort. Het wordt sinds 1550 geproduceerd. Het water dat bij de productie wordt gebruikt komt uit het Rokko gebergte.

Herkomstgebied: Trinidad & Tobago. De naam Angostura 1919 heeft een vreemde oorsprong. In 1932 werd de Trinidad en Tobago Government Rum Bond vernietigd door een grote brand. De eigenaar en tevens Master Blender van de Fernandes Distillery, Bento Fernandes, zag hier zijjn kans.

Herkomstgebied: Barbados. Dit experiment van het Cognac-huis Ferrand is een blend van de 3 sterren van het carribisch gebied; Trinidad,Jamaica en Barbados.

Cynar is variant van Amaro ( bitter ). Het eerst kwam het op de markt in 1952. Basis vormt de Artisjok ( een distel ) en 13 verschillende kruiden. De smaak is bitterzoet, kan zowel als aperitief als digestief worden gedronken puur of gemixt met melk,soda-water of cola.

Amaro Averna, genoemd naar haar uitvinder, Salvatore Averna, is weer een Amaro variant, nu uit Sicilië Het recept dateerd van 1868. De kruiden,wortels en citrusschillen worden in een basis liquer geweekt, waarna caramel wordt toevoegd.

Een van zon gerijpte peren gemaakt destillaat uit Baden Würtenberg, Duitsland.

De oorsprong van Slivovitz ligt waarschijnelijk op de Balkan, in het voormalig Joegoslavië. Een van de grootste en oudste producenten, Badel, ligt heden te dage in Zagreb,de hoofdstad van Kroätië.

Ditta's Bortolo Nardini Grappa lagerd 3 jaar in vaten gemaakt van Slavonisch eikenhout, dat behoort tot de beste eikenhout soorten ter wereld, vanwege de trage groei van deze bomen waaruit de vaten worden gemaakt.

Herkomstgebied Columbia.Solera System Rum.

Herkomstgebied: Barbados.

Herkomstgebied: Barbados. Deze rum wordt in vijfde generatie gedistilleerd door Master Distiller Richard Seale bij Foursquare Distillery. Hier wordt rum gewonnen met behulp van zowel colum-distillatie als met Pot-Still's.