We mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.

Serveer tempratuur van deze champagne is 8 tot 10 graden

Delamain Vesper is een 1e cru Cognac uit het beste gebiedje van de cognac streek Gemiddeld blijven de cognac's van deze Vesper 35 jaar rijpen  in de kelders van dit familie bedrijf

‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson  Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.

Distilleerderij: Glenrothes 26 Years 1994- 2020 Speyside Single  Gedistilleerd 1994 Gebotteld:     2020 Alcohol %:    51,3 % vol. Inhoud:         700 ml. Aantal flessen: 208 Bijzonderheden: De flessen zijn genummerd van 1 en 208  

Justerini & Brook’s master blender Jim Milne heeft in 1994 een opmerkelijke whisky blend gemaakt van 116 single malt en 12 Grain whisky's Hierbij heeft  van alle whisky distilleerderijen in Schotland 1 vat opgekocht en hiervan een deze bijzondere blend gemaakt.

Elegante, volle en frisdroge witte Bourgogne met een subtiele geur van appel, meloen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit, roomboter en een opwekkende frisheid. Lange afdronk met nuances van amandel, limoenschil en ziltigheid. Mooi bij gebakken kabeljauw met koolrabicrème, quiche, beenham of jonge witschimmelkazen.