Rimauresq is voornamelijk bekend geworden door zijn prijswinnende rosé. Het terroir (zand- en kalkgronden) met een koele noord-west-expositie zorgt voor een relatief lange en vooral evenwichtige rijping van de druiven met een uitstekende zuur-suiker balans.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Fraaie witte Bourgogne met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.

Deze Hogshead botteling komt van de Miltonduff distilleerderij. Hij is gedistilleerd in 2010 en gebotteld op 13-jarige leeftijd in 2023. Gelimiteerde oplage met maar 268 flessen. Deze whisky in non chill filtered en op natural colour gebotteld.

Het verhaal gaat dat het een blend is van de North Brittish Single Grain (55%) en de Macallan (45%) Deze Hogshead botteling is een blended Scotch whisky. De jongste druppel is 24 jaar en het is een vintage 1999.

Indrukwekkende Roussillon. Verleidelijke geur van rijpe braam en blauwe bes aangevuld met nuances van zwarte olijf, leer en drop. Krachtig, vol en romig in smaak met stevige, gepolijste tannine en perfect verweven zuren.

Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.

Deze Eindhovense likeur is zacht van smaak en met een hint van sterarnijs kaneel en kruidnagel. lekker in de koffie of chocomel of heerlijk puur gedronken als schot.

Heldergeel van tint met een verfijnd aroma van rijpe appel, toast en eikenhout. De volle, ronde smaak heeft een evenwichtige structuur en eindigt met een geurige en frisse afdronk. Prima bij gepocheerde (zoetwater)vis, maar bijvoorbeeld ook bij kip met roomsaus.

Australische whisky welke is gefinished in geturfde vaten van Islay. Deze whisky is in 2017 gedistilleerd en gebotteld in 2022

Duitse rode wijn met een geurig aroma van rijpe bramen, kruiden en eikenhout. De smaak is sappig en fris. Mooie rode wijn bij licht kruidige schotels van gevogelte of kalfsvlees.