Lichte zoetige Ierse whiskey door  rijping op  gebruikte Amerikaanse Bourbon Spaanse sherry en op Malaga vaten te laten rijpen. Onderdeel van de bekende Greenspot series  echte aanrader voor de Ierse whiskey liefhebbers

Rummeesters Sandra Reateguí en ​Judith Ramirez bedachten dit suikerriet​ melasse rum, met continue en traditionele ​(niet-solera methode) veroudering in ​Amerikaanse eiken vaten – eerder gebruikt​ in Bourbon -, en afgewerkt in vaten die eerder werden gebruikt voor het rijpen van Coloma-koffielikeur.

Stro-witte kleur. Een delicate, vers fruit aroma met tonen van gedroogde vijgen en honing. In de mond, wat harsachtige aroma's die worden gecompenseerd door de juiste zuurgraad. Een droge en lange afdronk.

Cenote Tequila Blanco heeft een complex profiel dat degeurige gekookte agave combineert met een subtielehoutsmaak. Cenote Tequila wordt gedistilleerd in zowel koperen als roestvrijstalen ketels om de smaak zo veel mogelijk te behouden.

Deze cask strenght limited release van 12 jaar oud is een perfect cadeau voor de echte whiskyliefhebber.