Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
de wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Filtratie licht of zelfs niet (afhankelijk van oogstjaar) om de aroma’s te behouden. Het bottelen gebeurt op het domein.
Deze wijn, doordrenkt van de rijke geschiedenis van Beaune, biedt een verleidelijke geur van kersen, frambozen en subtiel eikenhout. De smaak is levendig, met een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.
Deze triple cask VSOP cognac heeft op verschillende limousin vaten gelagerd om zo een rijke en aromatische smaak te verkrijgen.
Flesinhoud: 700 ml
Het huis Christian Drouin staat bekend om zijn prachtige Calvados en produceert ook deze mooie lichte en fruitige cider.
Prachtige kwaliteit deze alcoholvrije Spritz. Geïnspireerd door het infusieproces van likeuren, heeft Franse liquorist Giffard door middel van inweking van grapefruitschil en met gentiaanextracten de klassieke cocktail Spritz in een alcoholvrije versie gemaakt om zorgeloos van te genieten.
Flesinhoud: 700 ml
Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.
Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.
Donkerrode Franse wijn met de geur van rijp zwart fruit, kruiden en licht eiken. De volle, krachtige smaak past heel goed bij kruidige gerechten en geroosterd vlees. Ook lekker zo!
Brédif verheft het maken van wijnen van Chenin Blanc tot kunst. Deze Marc Brédif Vouvray Classic is vol, tropisch en mineralig in geur en ‘off-dry’ in de smaak.
Toegankelijke Franse rode wijn met een intens aroma van vers rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verschillende voorgerechten, charcuterie en licht gekruide maaltijden.
Verfijnde Sainte-Victoire rosé van biologisch geteelde druiven. Licht, fris en kruidig – ideaal bij borrel en Provençaalse gerechten.