Reservoir Holland's Ghost is een krachtige bourbon uit Richmond, Virginia, gemaakt van 70% mais, 15% tarwe en 15% rogge. Na rijping in kleine, zwaar verkoolde eiken vaten krijgt deze bourbon een lange finish in een lokaal stoutvat, wat zorgt voor een rijk en bijzonder smaakprofiel.

Reservoir Holland's Milkman is een bijzondere bourbon uit Richmond, Virginia, gemaakt van 70% mais, 15% tarwe en 15% rogge. Na rijping in kleine vaten krijgt deze bourbon een lange finish in een 53 gallon milk stout vat, wat zorgt voor rijke tonen van chocolade, honing en zoete specerijen.

Reservoir Maison de Cuivre is de vlaggenschipbourbon van Reservoir Distillery uit Virginia, gemaakt van 100% mais. Na de oorspronkelijke rijping krijgt de bourbon een extra rijping van 18 maanden op een Frans eiken vat waarin eerder rode Meritage wijn rijpte, wat zorgt voor rijp rood fruit, toffee en zachte houttonen.

Reservoir Bourbon is de kenmerkende huisbourbon van Reservoir Distillery uit Richmond, Virginia, gemaakt van 100% mais. Een uitgesproken Amerikaanse bourbon met tonen van vanille, geroosterd hout, koffie en pecannoten, gevolgd door een verrassend zoete afdronk van kers.

Reservoir Rye is een uitgesproken Amerikaanse rye whiskey uit Richmond, Virginia, gemaakt van maar liefst 100% lokaal geteelde rogge. Krachtig en kruidig van stijl, met tonen van honing, pure chocolade, peper, anijs en sinaasappel.

Reservoir Wheat Whiskey is een zachte en karaktervolle Amerikaanse whiskey uit Richmond, Virginia, gemaakt van 100% tarwe. De zachte structuur wordt gecombineerd met tonen van honing, karamel, rozenblaadjes en sinaasappelschil.

Thompson Bros Glentauchers 2006 is een 20 jaar oude single malt. Eerst gerijpt in een refill barrel en daarna 20 maanden op een first fill bourbonvat. Slechts 219 flessen.

Verfijnde, licht kruidige rode wijn met een open geur van rode bes, kers, pruim, kruidnagel en laurier. Sappig en soepel van smaak met mooi kersenfruit, opwekkende zuren en fijne tannines. De finale is elegant en licht kruidig.

Soepele, houtgerijpte Chardonnay met een open geur van gekonfijte citroen, grapefruit, meloen en brioche. Mooi sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. De finale is zacht met tonen van toast en gebrande boter.

Stevig Spaans rood. Krachtig aroma met rijpe tonen, jammig fruit, kokos en vanille. De volle, zachte smaak blijft lang aanhouden en eindigt met milde tannine en een aromatische afdronk. Een goede begeleider van licht gekruide (vlees)schotels of wildgerechten. 

Quinta da Romaneira Sino da Romaneira is een verfijnde, houtgerijpte rode wijn uit de Douro. Gemaakt van inheemse Portugese druivenrassen, biedt deze elegante wijn tonen van donker fruit, laurier en ceder.

Krachtige witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, eikenhout en vuursteen. Dankzij de volle, droge smaak past deze wijn erg goed bij (zee)vis, schaal- en schelpdieren.  

Mooi fruitige, licht kruidige rode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes, zoethout en jeneverbes. De smaak is vol en soepel met puur fruit, verfrissende zuren en fijne tannine.

Stefan Winter Weissburgunder-Chardonnay is een elegante Duitse blend uit Rheinhessen met Bourgondische allure. Zuiver, fris en verfijnd, met subtiele houtrijping. Heerlijk bij asperges met ham en ei of verfijnde visgerechten.

Een krachtige maar elegante Linkwood uit de Speyside, 14 jaar gerijpt in 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads en Refill Hogsheads. Afgebotteld door Signatory op 57,1% als 100 Proof Edition #72, zonder kleurstof en zonder koude filtratie.